Im Rezept kamen auf 500g gekochte Kartoffeln und 2 Eier nur 4 EL Mehl. In den Kommentaren wurde das Rezept auf 150-250g Mehl korrigiert.
Obwohl ich meiner Pampe noch weiteres Mehl hinzu gefügt hatte, war dabei aber dann zu zaghaft.
Ein funktionierendes Rezept und ein schönes Bild gab es heute bei Rike.
Ich habe es nur leider zu spät gesehen. Der Versuch wird auf jeden Fall wiederholt.
Fräulein K. meinte, die Dinger schmeckten trotzdem gut.
Wer nicht weiß, das es Schupfnudeln werden sollten, erkennt es wohl auch nicht.
7 Kommentare:
Schade, dass es nicht geklappt hat, aber dafür wird es beim nächsten mal bestimmt besser.
Die Kommentare lese ich bei chefkoch auch nicht immer. Wird sich jetzt dann wohl ändern ;-)
das kann auch an den Kartoffeln gelegen haben; wenn man sie im Backofen ausdämpft geht das sicher auch mit wenig Mehl. Das weiss man aber immer erst, wenns zu spät ist.
Kleine Mißerfolge gehören einfach dazu... die nächsten werden dafür sicher perfekt!
das mit den rezepten ist oft so eine sache.
am besten macht es wie du: ausprobieren, verbessern, perfekt!
;-( schade... aber jetzt weisst du das dieses rezept nicht gut ist!!! lg
Ich muss gestehen, ich dachte zunächst, dass es ein gedeckter Apfelkuchen ist, nix für ungut...
Aber so ist das halt, wo viel Licht ist, da ist auch viel Schatten.
Meine allerersten Gnocchi (Vor-Blog-Zeit) ähnelten auch eher einem Kartoffelstampf... LG
Kommentar veröffentlichen