Pasta...

... wird nicht nur hier, sondern auch hier und dort und bei vielen anderen gern gegessen.

Robert hat die Oreccietti schon mal selbst gemacht. Meine waren im italienischen Supermarkt gekauft.

Das Gericht hat sehr lecker geschmeckt und kann laut den Kindern wieder gemacht werden.

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Orecchietti al Forno
Kategorien:	Pasta, Überbackenes
Menge:	3 Portionen

Zutaten

400	Gramm		Orecchietti, gekocht
2			Knoblauchzehen
1			Rote Chiliaschote (weggelassen)
500	Gramm		Cockteiltomaten
			Basilikum
1	Essl.		Olivenöl
400	Gramm		Passierte Tomaten, 1 Dose
100	Gramm		Parmesan, gerieben
250	Gramm		Mozzarella, 2 Kugeln
			Salz
			Pfeffer
4	Essl.		Semmelbrösel (geröstete Brotbrösel)

Quelle

aus Lecker 03/09

	Erfasst *RK* 18.02.2009 von
	Sivie

Zubereitung

Knoblauch fein Hacken, Tomaten halbieren und Basilikum waschen, trocknen und bis auf einige Blätter klein hacken.

Knoblauch in Öl anbraten, dann Tomaten und passierte Tomaten zugeben und ca 5 Minuten kochen lassen.

Sauce mit Salz und Pfeffer würzen, Nudeln, Chili und gehackten Basilikum unter die Sauce mischen.

Mozzarella in kleine Stücke schneiden und unter die Nudeln heben.

Alles in eine Auflaufform geben und mit Parmesan und Brotbröseln bestreuen.

Im voreheizten Ofen 15-20 Minuten bei 200° backen.

Vor dem Servieren die abgezupften Basilikumblätter darüber streuen.

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